Catering Hizmeti Mi Alayım Yoksa Kendi Mutfağımı Mı Kurayım?
Evet genelde tüm firmaların yönetim kurullarında konuşulan ve birkaç saat süren tartışmalar sonucu karar verilen, ama her öğlen saatinde acaba böyle mi yapsaydık diye tekrar tekrar konuşulan bir konudur. Önce kendi mutfağınızı yapmanın avantajlarını ve dezavantajlarını konuşalım. Kendi mutfağınızı kurmak için bir ön yatırım yapmanız şart. Özellikle firmanızın içinde bir mutfak kurmanın ön maliyeti için 50 bin tl ‘yi gözden çıkarmanız gerekiyor. Personel konusuna gelince 2 personel de mutfak için aldınız diyelim bunun size maliyeti nereden baksanız 5 bin tl’yi [...]